Vinalies Or 2025

Ce vin rouge de Collioure 2023 séduit par sa robe grenat aux reflets rubis et bleutés, presque vermeils. Le nez est complexe, mêlant fruits à l’eau-de-vie et épices douces. En bouche, la mâche est généreuse, portée par des tanins bien équilibrés. C’est une belle expression d’un vin de terroir, avec un caractère affirmé et une élégance certaine. Accord mets-vins : Excellent compagnon d’un civet de sanglier ou d’un canard aux cerises.