Le concours des grands vins Languedoc-Roussillon a été initié en 1984 à Narbonne, par les œnologues de l’Aude. Il est devenu en 2007 "Concours des grands vins du Languedoc-Roussillon®" "Les Grands Vins du Sud^®". 

Avec près de 1 500 échantillons inscrits chaque année, c'est le principal concours viticole du Languedoc-Roussillon, connu et reconnu.

L’ensemble des vins produits en Languedoc-Roussillon (départements des Pyrénées Orientales, Aude, Hérault et Gard) peuvent concourir.