Vinalies Or 2025

D’un noir intense et brillant, ce 2022 impressionne d’abord par sa profondeur visuelle. Le nez est complexe, mêlant fougère, mûre confite, moka, sous-bois et une note animale subtile. En bouche, l’attaque est pleine, grasse, épicée, avec une structure ample et une grande longueur. La matière est noble, la finale chaleureuse et persistante. Un grand vin de caractère. Accord mets-vins : À marier avec une côte de bœuf grillée aux sarments ou un civet de sanglier.