Vinalies Or 2025

Ce vin blanc issu de l’AOP Corbières millésime 2024 se distingue par sa robe or pâle, brillante et limpide, révélant d’emblée une belle pureté visuelle. Le nez s’ouvre sur une grande fraîcheur aromatique, dominée par des agrumes vifs tels que le citron et le pamplemousse, nuancés d’un délicat parfum d’aubépine. En bouche, l’équilibre est remarquable : la trame est souple, fluide, mais garde une structure fraîche et harmonieuse, prolongeant une finale tout en finesse. Ce vin exprime pleinement son terroir, et se mariera avec raffinement à un turbot rôti, nappé d’une crème à la vanille subtilement infusée.