Vinalies Or 2025

Ce rosé du Duché d’Uzès, millésime 2024, présente une élégante robe pêche aux reflets violines, limpide et brillante. Le nez est subtil et complexe, dominé par les agrumes, notamment le pamplemousse, sur une trame délicatement florale. La bouche est fraîche, acidulée, avec une vivacité séduisante et une belle intensité. Une savoureuse amertume de pamplemousse prolonge la dégustation dans une finale longue et raffinée. Accord mets-vins : Parfait avec un tartare de saumon aux agrumes ou une cuisine asiatique légèrement épicée.